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“石家庄味道”在悄然重塑

——从石家庄现代食品产业园(栾城)看我市现代食品产业如何强势跃升

2024年10月14日

  位于石家庄市栾城区的同福大健康食品城。  本报首席记者 张 震 通讯员 李明发 摄

本报记者 范玉蕾 李坤晓

  10月12日,在石家庄现代食品产业园(栾城)内,河北同福健康产业有限公司的同福大健康食品城里,中央厨房面点车间里机声隆隆,馒头生产线自动运转。车间外,中央厨房全方位监控系统平台的监控大屏上实时显示着车间的生产、加工、配送情况。

  像这样忙碌的食品生产园区、企业在石家庄市还有很多,大家全力以赴加紧生产,努力满足市场消费需求。

  ■从农田到餐桌

  带动区域食品产业快速发展

  园区引领,“龙头”带动。

  同福大健康食品城,就是一个带动当地食品产业快速发展的强大“龙头”。

  “除了馒头,公司的产品还包括粥类、饮品,也提供学生营养餐配餐服务,业务涵盖农业种植、食品加工、仓储物流等多个领域。”栾城同福大健康食品城总经理曾振华笑着介绍,目前,公司中央厨房日产学生营养餐10余万份、馒头类300余万份、标准化即食粥10余万份。

  “石家庄地处华北粮仓,食品工业是传统优势产业,而且这里还是重要的交通枢纽。”在曾振华看来,独特的区位优势和良好的资源禀赋,既能够为公司提供强大的产业和劳动力支持,又能够带来广阔的销售市场。

  2018年,同福集团开始建设落地同福大健康食品城项目。如今,河北同福健康产业有限公司持续探索“公司+基地+合作社+农户”的订单合作模式,保障优质原材料供给,以标准化、规模化、智能化制作流程,提升产品质量,延伸产业链,保障供应链,实现从农田到餐桌的一站式直通。

  “我们持续带动周边10万亩以上小麦、蔬菜、杂粮等种植,辐射带动周边2万余农户增收。”曾振华说,订单合作模式让种植有良种、管理有技术、卖粮有销路。

  石家庄现代食品产业园(栾城)是石家庄市重点建设的现代食品产业集聚区之一。近年来,园区充分发挥区位优势、资源优势以及产业基础优势,深入实施食品产业聚集发展行动,强力推进同福大健康城、河北德弘食品有限公司、凯隆达中国农业食品创新产业园等项目建设发展,形成了一批有较强竞争力、带动力的集加工、营销、科研于一体的食品聚集产业园,强力助推石家庄现代食品产业快速、健康发展。 (下转第二版)

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