本报讯（记者 刘立芳 通讯员 苏秋菊 王凯凯）近日，藁城区九门回族乡黄庄村举办月饼展销会。展销会上，该村25家月饼企业纷纷拿出自己的经典产品，给前来的客商和游客品尝。

　　据了解，黄庄村是当地有名的“月饼村”，村民从几十年前就开始制作传统工艺月饼。随着中秋佳节临近，黄庄村加紧赶制月饼，线上线下接单，供应节日市场。“今年是我们村第四届月饼展销会，从12号开始一直到14号。”该村村党支部副书记田亚锋说，口味丰富的各式月饼让市民游客大饱口福的同时，也帮助展商进一步拓宽了销路。

　　近年来，黄庄村各月饼企业开始重点打造自己的品牌，不断进行食品的创新升级，拓宽销售渠道。“五仁、板栗、红豆、椒盐等这几款最受顾客喜爱。”藁城区福美食品有限公司总经理蔡松介绍，月饼不仅仅是一种食品，还是中秋节的节日符号和文化标志，承载着深厚的文化内涵。他们坚持用传统手作的方式来制作月饼，就是希望顾客在食用的时候能够更加了解中国传统文化。

　　目前，黄庄村现有月饼生产厂家50多家，共有40余种馅料，主要以酥皮、蛋糕皮等为主，日产100余吨，生产季可带动周边村2000余人就业。“下一步，我们将继续督促各企业严把质量关，定期把生产的月饼送检，保证月饼品质。”田亚锋说。