2021年04月13日
第07版:风 物

我爱庄稼花

2021年04月13日

  □刘琪瑞

  我喜欢到乡下老家看花,看那清香淡雅、朴实无华的庄稼花,春夏秋三季,我是看也看不够、品也品不完。每朵花都是一缕乡愁,繁花簇簇的茎蔓上结出甜美的果实,令我梦里醒来满口溢香。

  春天开得最早的庄稼花要数油菜花,它是庄稼花里最美的。仲春时节,满沟满坡的油菜花在杏花雨中盛开了,“油菜花开遍地金,鹁鸪声里又春深。”满目皆是耀眼的金黄,斑鸠鸟在蔚蓝的天空咕咕鸣叫,蜂儿蝶儿在花间起舞,诱引得孩子们追捕。“儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻。”油菜花不仅美得耀眼,还甜得舒心,一只只辛勤的蜂儿寻着花信,纷纷前来采花粉、酿蜂蜜,油菜花蜜的清甜醇香在舌尖上萦绕,令人齿颊生香。麦子黄梢时,收获了一袋袋红褐色的油菜籽,压榨成清亮的菜籽油,炸丸子、摊饼子,做菜煲汤,甜甜香香,清清爽爽,美着呢。

  清明时节,豌豆花开了,那可是乡间最俏丽的花儿。豌豆花蓝格莹莹、粉紫粉紫的,在青绿色的豌豆秧蔓间笑语盈盈,宛若乡间那些穿着红夹袄、扎着羊角辫的小丫头,叽叽喳喳在说笑,咯咯的笑声清亮亮、脆生生的。它们笑着闹着,在你不经意时,变戏法一般结出了一只只青青豌豆角儿。摘了豌豆角,炒着吃、煮着吃,一颗颗青莹圆润的豌豆清甜、糯香,那可是乡间的鲜物儿。

  “东风呀吹得那个风车转哪,蚕豆花儿香啊,麦苗儿鲜……”轻轻哼唱起这首歌儿,我的眼前总要浮现出蚕豆花的俏模样儿,它的妖娆风姿别的庄稼花是无与伦比的。蚕豆花粉白或紫红的花瓣,黑褐色的花蕊,一朵朵在枝叶间垂挂着,随风飘摇,像极了一只只展翅欲飞的花蝴蝶。蚕豆花谢了就生发出青色荚果,胖胖的像一只只蚕宝宝,渐渐地由青变黄成熟了,采摘下来,剥出一颗颗青碧色的蚕豆,划了十字口,浸润了食盐、作料炸成豆花儿,嘎嘣嘎嘣脆,白胡子老爷爷就着它,能咂摸半壶老酒,消磨一帘旧时光。

  樱桃泛红时,庄稼地里刚抽穗的小麦悄没声息地扬花了。麦花太小、太不起眼了,白色略带点儿淡黄,像截断了的一根根银针,闪烁在绿色海洋般的麦田里。这些细碎的花儿开得很短暂,三两天光景,毛茸茸的花针就谢落了。嗅着麦花淡淡的芳香,老爷爷会捋着白胡子,对一同看麦的孙儿说:“一季麦花一年粮,别看它是个小不点儿,没有它就结不出颗粒饱满的麦子。闻着麦花香,就能闻到白面馍馍的香呢!”

  到了夏秋,庄稼花更繁更多。大豆花儿像米粒儿,小得几乎没人留意,白花谢了结出饱胀的青角,到了秋天,就能收打出一堆堆黄澄澄的大豆;玉米花儿像红缨,在最高之处抽发、绽放,鹅黄色的花粉落到玉米雌穗顶端的黄须上,孕出一颗颗金黄的玉米棒子;芝麻花儿像一只只小洋号,俗话说“芝麻开花节节高”,带棱的荚果一排排越长越高,砍了秸秆,收了白芝麻、黑芝麻,做成芝麻盐、芝麻酱、芝麻香油,香得人啧啧咂舌呢。

  还有高粱花,很少有人在意,碎碎的,钻进高粱地会落得满头都是,用不多久,一秆秆黄绿色的高粱被金风醉成一穗穗酡红,染成红艳艳的好大一片。

  见过荞麦花吗?有首儿歌唱道:“红秆秆,绿叶叶,开白花,结黑籽——这是个什么东西?”说的就是荞麦。它不择水土,荒地、涝洼地甚至田头地角都可种植,荞麦开花时漫山遍野一片雪白,与红秆绿叶交相辉映,煞是好看。到了秋天,结出三角棱的荞麦,黑皮白面,用它做饸饹,食之筋道耐口、滋润养人。

  稻花更是小巧,它没有花瓣,不仔细看很难看到花蕊,淡黄的细碎的,一片片沾满青青稻穗。农谚云:“稻花要雨,麦花要风。”稻花的清芬在风雨中传得很远,远远地就能嗅到那种甜丝丝的气息。古诗里说得更美:“村南村北稻花明,碧影清光夹望平。”“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”稻花香是惬意的香,不由让人想起黄灿灿的稻谷、白花花的米饭……

  每每从田野里看花归来,跨进老家那方青石小院,姹紫嫣红的农家花也令我开怀。红的粉的紫的白的凤仙花像凤蝶像鸟雀,一蓬蓬、一簇簇,把个纯朴的小院辉映得亮亮堂堂,小时候你用它染过指甲、擦过腮红吗?红的黄的花花搭搭的晚饭花像小喇叭,开得满枝满丫,红红火火,晚霞里仿佛能听见母亲唤我回家吃饭呢。鸡冠花是农家的吉祥之花、喜庆之花,“精彩十分佯欲动,五更只欠一声啼。”仿佛一只大红公鸡昂头挺胸,“喔喔喔”高声啼唱。红艳艳、光彩彩的花丛里,一只小花狗摇头摆尾迎上来,扯着我的裤脚,拂去我的一路风尘……

  这乡情这乡韵,令我醉了,直醉得山月朦胧、心绪阑珊,梦里何曾到谢桥!

2021-04-13 1 1 石家庄日报 content_39442.html 1 我爱庄稼花 /enpproperty-->