日前，长安区市场监督管理局中山所开展了生肉制品专项监督检查，执法人员深入辖区超市和餐饮企业进行生肉制品的检查，督促企业严格落实索证索票、进销货查验制度，并加大对生肉制品的检测力度，做到批批检测，保障省会市民舌尖上的安全。

　　本报首席记者

　　张 震 摄